本文摘要:2020年,疫情导致各行各业线下门店销量大幅下滑,尤其是餐饮业。

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2020年,疫情导致各行各业线下门店销量大幅下滑,尤其是餐饮业。与往年相比,很多人都担心外出就餐的宁静,所以一些餐饮店增加销售额似乎有点困难。而刘开的大排档,采用的是李川老师的营销方式,月营业额增长了四倍。刘是怎么做到的?他家专门做东北菜。

东北菜有一种特殊的招牌酱骨,是店里的特产。价格不算太贵,但也不便宜。通常,进入商店的顾客喜欢点这道菜。第一,好吃。

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第二,因为每桌都有点特色菜,自己点一个比较体面。因此,这道菜的销量一直不错,但由于疫情的影响,该店的客流量有限,于是刘将其运动名改为:免费吃特色菜,一个朋友打五折,两个朋友打三折,三个以上大骨头。他的体育影响力很大。

在不到一个月的时间里,营业额几乎增加了四倍,不仅没有亏损,还获得了两倍多的利润。说到这个,可能有喷。“如果我进了店,我只会吃大骨头,直到老板破产。

”。其实就算两个人私下进店,只要有一根大骨头,店也不亏,肯定会有白手起家的人。然而,事实证明,大多数人还是要正视的,即使老板和服务员什么都不说,餐桌上的眼神也能让你感到羞愧。

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所以大部分顾客进店都是在或多或少的城市点几个菜,然后配合饮料消费,自然销量不会低。这是用主产品引流,客户会独立持有裂变。年年有问题,方法总比问题多。李川老师常说,考研经商是人之常情。

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如何通过人性背后的需求来做产品营销运动,可能是每个商人都需要学习的技能。学了之后,不管做什么行,生意都不会差,因为做生意就是和人打交道,他通过人性知道人性背后的需求。

抓住这个关键点,那么做营销运动自然不会差。你怎么想呢?。

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